Chega o Antroido
Chega o Antroido , e con este día de auga, apetece poñerse a preprar uns freixós . A gastronomía é unha parte importante do noso patrimonio; é unha viaxe no tempo e tamén un nexo cos devanceiros que nos ensinaron esas preparacións, son os recordos de bos momentos nas cociñas familiares que debemos pasar ás novas xeracións.